MUFFINI ZA ŠEFICU
Samo kratko, ŠEFICA JE ZAKON!
Toliko od mene.
Muffini sa pancetom i sirom
Sastojci za 12 komada:
3 jaja
1 žličica soli
10 žlica oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 dcl kiselog vrhnja
1 dcl jogurta
1 žlica ulja
75 g pancete
75 g feta sira
40 g kapule
3 kisela krastavca
6 maslina
1 žlica ajvara
papar, ljuta paprika po izboru
češnjak u prahu
Priprema:
Izmutite jaja sa soli, dodajte brašno i prašak za pecivo, mutite i dalje da se dobro poveže, pa dodajte ulje, vrhnje i jogurt. Sad imate osnovnu smjesu, koju možete peći i samostalno. Sitno nasjeckajte pancetu, sir, krastavce i masline, pa dodajte u smjesu. Kapulu sitno nasjeckajte, ubacite u vrelu vodu na minutu-dvije i procijedite kroz cjedaljku. Dodajte i to. Zatim žlicu ajvara, malo češnjaka i papra, a ako vam paše, mrvicu ljute paprike. Dobro još jednom izmješajte. Kalup za muffine lagano premažite uljem, ulijte smjesu i pecite na 180°C dvadesetak minuta. Paše uz pivu i Barcelonu!!
Toliko od mene.
Muffini sa pancetom i sirom
Sastojci za 12 komada:
3 jaja
1 žličica soli
10 žlica oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 dcl kiselog vrhnja
1 dcl jogurta
1 žlica ulja
75 g pancete
75 g feta sira
40 g kapule
3 kisela krastavca
6 maslina
1 žlica ajvara
papar, ljuta paprika po izboru
češnjak u prahu
Priprema:
Izmutite jaja sa soli, dodajte brašno i prašak za pecivo, mutite i dalje da se dobro poveže, pa dodajte ulje, vrhnje i jogurt. Sad imate osnovnu smjesu, koju možete peći i samostalno. Sitno nasjeckajte pancetu, sir, krastavce i masline, pa dodajte u smjesu. Kapulu sitno nasjeckajte, ubacite u vrelu vodu na minutu-dvije i procijedite kroz cjedaljku. Dodajte i to. Zatim žlicu ajvara, malo češnjaka i papra, a ako vam paše, mrvicu ljute paprike. Dobro još jednom izmješajte. Kalup za muffine lagano premažite uljem, ulijte smjesu i pecite na 180°C dvadesetak minuta. Paše uz pivu i Barcelonu!!
Primjedbe
Objavi komentar